Saatpalu on osalenud lauljana ansamblites Pantokraator, Folkmill, Beep Shop Boys (1994–1995 tegutsenud stuudioansambel)[6] ja Dagö (asutajaliige) ning ta on kirjutanud neile ansamblitele laule ja laulusõnu.
Diskograafia
2005 "Sa oled hea" Lauri Saatpalu ja Katrin Mandel (CD, album)
2006 "Ei kunagi" Lauri Saatpalu ja Katrin Mandel (CD, album)
2014 "Isa tuli koju" Lauri Saatpalu (CD, album)
2015 "Isaga draakonil" Lauri Saatpalu (CD, album)
2017 "Mees, kes ei teinud mitte midagi" Lauri Saatpalu (CD, album)
Näitlejatöö
Pärast 15-aastast vaheaega mängis ta taas alates 2010. aastast teatrites selliseid rolle nagu Raymond (Albert Camus' "Võõras"), Boob (Urmas Lennuki "Boob teab") Polygon Teatris ning VAT Teatris Kompajalg (Wilsoni/Waitsi taskuooperis "Black Rider") ja Rekvisiitor (Streuli "Rekvisiitori tähetund"), mis sai 2014. aastal festivali Monomaffia žürii- ja publikupreemia.[7]
2019 "Pilveooper ehk Dido probleem", Vaba Lava, teadlane
2020–2022 "Romeo ja Julia", VAT Teater; Giovanni, patsiga poiss Mantuast (videos)
2021–2022 "Katk.Est.Used.", Rakvere Teater, Baabu
2021–2022 "Sinihabe", Lavastusprojektid, Don Elemirio[8]
Saatpalu on mänginud lühimängufilmides "Minu veetlev Kunder" (2003), "Kevad à la carte" (2013), "Elu nagu paradiisis" (2013) ja "Tehnik" (2022) ning teleseriaalis "Viimane võmm"[9]