Jaak Jõevee (sündinud 19. juunil 1961 Tallinnas) on eesti sisearhitekt ja disainer.
Jõevee õppis 1968–1971 Tallinna 24. Keskkoolis, 1971–1976 Sausti 8-klassilises koolis, 1976–1982 Tartu Kunstikoolis kunstnik-kujundaja erialal ning 1986–1992 Tallinna Kunstiülikoolis sisearhitektuuri erialal.
1982–1986 töötas ta Tallinna Polütehnilises Instituudis õppemeister-operaatorina, 1986–1989 oli H. Pöögelmanni nimelises Elektrotehnika Tehases osakonnajuhataja ning 1989–1992 disainer AS-is Boga. 1993. aastast on ta Jaak Jõevee Sisearhitektuuribüroo OÜ juhatuse esimees.
Alates 1993. aastast on ta Eesti Sisearhitektide Liidu liige.
Teoseid
- AS Paulig Baltic koolituskeskuse sisekujundus Sauel, 2004
- Eagle Visioni kauplused Tallinnas, Tartus ja Pärnus, 2004–2011
- AS FEB müügiesinduse sisekujundus Tallinnas, 2005
- Eramu sisekujundus Kloogal, 2006 (eramu ja korter, 3/2006)
- VEHO autokeskuse sisekujundus Laagris, 2008
- ICEFIRE büroo sisekujundus Tallinnas, 2011
- Korter Musta Luige majas Tallinnas, 2013 (eramu ja korter, talv 2014)
- Korter Fahle majas Tallinnas, 2014
