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Una variedad club es un tipo de fruta que está sujeta a un control de calidad central y solo es comercializada por un número limitado de productores (el "club") con sus propias marcas. El nombre de la variedad es diferente del nombre comercial con el que se comercializa la fruta. Si bien la protección de las obtenciones vegetales para las variedades recién obtenidas existe durante 30 años, la marca puede registrarse como una marca comercial y protegerse por un período de tiempo ilimitado.

Las variedades club surgieron a finales del siglo XX y siguen aumentando en la década de 2010.^[1] En 2009, se vendieron alrededor de 30 variedades club en todo el mundo. Este desarrollo se está impulsando principalmente desde Europa.^[2]

Concepto

Las variedades club son en su mayoría variedades recién obtenidas, y por lo tanto, están protegidas por la protección de las obtenciones vegetales. Los productores deben concertar licencias con el titular de los derechos. Esto generalmente estipula que una cierta proporción de los ingresos va al titular de los derechos, que utiliza para marketing, entre otras cosas. Los productores deben cumplir ciertas condiciones de cultivo y las frutas deben cumplir ciertos criterios de calidad para poder comercializarse con la marca. Los proveedores esperan un marketing concentrado y precios más altos a través del control de calidad. Las variedades club, sin embargo, impiden el cultivo por parte de otros proveedores o comercializadores directos. Además, los precios más altos de las manzanas de marca a menudo se compensan con los precios más bajos que obtienen los productores por las manzanas sin marca de la variedad.

Variedades individuales

De las frutas que se cultivan como variedades club, las manzanas son las más comunes. Además, la variedad siempre ha jugado un papel importante en las manzanas del mercado. Las variedades de club comunes en Alemania son, por ejemplo, las manzanas Cripps Pink (marca Pink Lady ), Fuji (marca Kiku ), Milwa (marcas Junami , Diwa ), Civni (marca Rubens ), Nicoter (marca Kanzi ), Scifresh (marca comercial). Jazz ) y Ambrosia (solo protección de obtenciones vegetales). La variedad de cereza que actualmente está madurando lo último en cultivo comercial (9ª a 10.ª semana de la cereza ), 13S2009 (marca Staccato ) de Canadá , también es una variedad club. En Alemania solo se cultiva en una pequeña zona de Sajonia-Anhalt.

Crítica

Mediante el uso de métodos de comercialización modernos, las variedades club están desplazando cada vez más a otras variedades de manzanas en el comercio minorista. Esto puede considerarse problemático, ya que las variedades de manzanas más antiguas suelen ser más saludables y hay evidencia de que causan menos problemas en las personas alérgicas.

El productor está fuertemente vinculado al licenciante; si abandona el contrato, ya no tiene los derechos para seguir cuidando sus árboles frutales ni para vender la fruta.^[3]

Referencias

↑ «S. K. Brown, K. E. Malony, Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks and Clubs: Current Status/(PDF; 317 kB). In: New York Fruit Quarterly. Vol. 17, Nr. 3, Autumm 2009, S. 10.». Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 9 de mayo de 2021.
↑ «S. K. Brown, K. E. Malony, Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks and Clubs: Current Status/(PDF; 317 kB). In: New York Fruit Quarterly. Vol. 17, Nr. 3, Autumm 2009, S. 9.». Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 9 de mayo de 2021.
↑ «ZDF Frontal 21/ Zweites Deutsches Fernsehen, ZDF. Zweites Deutsches Fernsehen, ZDF, 29. Mai 2018, abgerufen am 2. Juni 2018». Consultado el 9 de mayo de 2021.

Bibliografía

Walter Guerra: Von Premiummarken, Brokern, Clubsorten bis hin zur Auftragsproduktion (Desde marcas premium, brokers, variedades club hasta producción por encargo). En: Obstbau Weinbau (Fruticultura, viticultura). 1/2012, págs. 5-9.
Rolf Stehr entre otros: Entwicklung des Apfel- und Birnensortiments in Europa (Desarrollo de la gama de manzanas y peras en Europa). En: Schweizer Zeitschrift für Weinbau und Obstbau (Revista suiza de viticultura y fruticultura). 3/12, págs. 9-11.