La prinzregententorte es una tarta presente principalmente en Baviera, que consiste en al menos 7 capas finas de bizcocho intercaladas con crema de mantequilla con chocolate. El exterior se cubre con un glaseado de chocolate negro. Suele tener 25 cm de diámetro, y puede añadirse mermelada de albaricoque en la capa superior, antes del glaseado de chocolate.
