Pilosocereus polygonus crece con forma arbustiva o en forma de árbol y alcanza un tamaño de 3 y 10 metros de altura. El tallo vertical o ascendente, de color azul a azul-verde tiene un diámetro de 5 a 10 cm. Tiene de 5 a 13 costillas estrechas con impresionantes surcos transversales presentes. Las espinas densas, extendidas son inicialmente de color amarillento y grisáceo después. No pueden distinguirse las espinas centrales y radiales. Las areolas están ocupadas por una densa lana blanca. Las flores son de 5 a 6 cm de largo y tienen diámetros de 2,5 a 5 centímetros. Los frutos son esféricos deprimidos.
Pilosocereus: nombre genérico que deriva de la palabra griega:
pilosus que significa "peludo" y Cereus un género de las cactáceas, en referencia a que es un Cereus peludo.
