Pierre Fouché (en catalán: Pere Fouché) (1891 - 1967) fue un lingüista y filólogo francés de Rosellón.
En 1932 empezó a dirigir el Institut de Phonétique de la Universidad de París.
Obras
- Le verbe français. Etude morphologique, Paris 1931 (publicaciones de la Facultad de Letras de la Universidad de Estrasburgo 56) 2ª ed. 1967 (1981)
- Morphologie historique du Roussillonnais
- Traité de prononciation française (París: Klincksieck, 1969)
- Phonétique historique du français, 3 v. (Paris 1952-1958-1961, 1966-1969)
- Le verbe français: étude morphologique (París: Klincksieck, 1967)
- Phonétique historique du français (París: Klincksieck, 1952)
- A propos de l'origine du basque, Madrid 1943
- Etudes de phonétique générale. Syllabe, diphtongaison, consonnes additionnelles, Paris 1927 (publicaciones de la Facultad de Letras de la Universidad de Estrasburgo 39)