Se creó en 2017 y fue un miembro fundador de la Major League Rugby.[2]
El Shrine on Airline, estadio del equipo.
Para la temporada 2019, la empresa de cable Cox Communications adquirió los derechos de trasmisión y el equipo se impulsó económicamente.
En enero de 2020 la franquicia firmó con el club francés ASM Clermont Auvergne un acuerdo de cooperación, para capacitación técnica y privilegios en el traspaso de jugadores.[3]
Estadio
Durante las dos primeras temporadas el equipo jugó en el estadio Joe Zimmerman, localizado en Marrero. Pertenece a una secundaria de la zona, el campo es de césped natural y tiene capacidad para 3.000 personas.
Desde la temporada 2020 la franquicia juega en el Shrine on Airline, apodado La mina de oro y ubicado en Metairie. El estadio tiene poco menos de 25 años, capacidad para 10.000 personas y originalmente era de béisbol.[4]
Rendimiento
En la temporada inaugural el equipo solo ganó tres y perdió los cinco restantes partidos, no calificó a la fase final.
El siguiente campeonato la liga recibió a dos nuevas franquicias y se disputó una segunda vuelta. NOLA Gold ganó nueve y perdió siete partidos, finalizó quinto en la temporada regular y no clasificó por solo un punto.
El fullback JP Eloff, presente desde 2018, es el máximo anotador con 206 puntos. El sudafricano Tristan Blewett es quien marcó más tries, con doce.
