En 1216 fue nombrado obispo de Acre y estuvo muy involucrado en la Quinta Cruzada, llegando incluso a participar en el asedio de Damieta desde 1218 a 1220. En 1219 comenzó a escribir la Historia Hierosolymitana, la historia de Tierra Santa desde la llegada del Islam, pasando por todas las cruzadas, hasta su propio día, pero solo logró acabar dos partes del libro.
En 1225 regresó a Europa. En 1228, después de su dimisión en la sede episcopal de Acre, fue nombrado Cardenal Obispo de Tusculum (Frascati) y continuó predicando contra los albigenses.
Murió en Roma el 1 de mayo de 1240 o el 30 de abril de 1244.
En su Historia se incluyen cientos de sermones, y cartas al Papa Honorio III. También escribió sobre la inmoral vida de los estudiantes de la Universidad de París.
Textofrancés, con índice electrónico, introducción y anotaciones en este idioma, en el sitio de Philippe Remacle (1944 - 2011): extraído de la obra de François GuizotCollection des mémoires relatifs a l'Histoire de France; ed. en París.