Gerard Adriaan Heineken compró en 1864 la cervecera De Hoibeerg en Ámsterdam. Desde entonces se dedicó a la fabricación de cerveza lager. Fue el primer cervecero en introducir un laboratorio de control de calidad. En 1873 abrió su pequeña cervecería familiar en el centro de Ámsterdam.[1]
Desde 1975, la mayoría de las cervezas de la marca Heineken han sido elaboradas en la principal cervecera de Heineken, ubicada en Zoeterwoude, Países Bajos.
En 2011, Se produjeron 2740 millones de litros de cerveza Heineken en todo el mundo, mientras que el total de producción de cerveza elaborada por el Grupo Heineken fue de 16 460 millones de litros.[4]