El almud, del árabe hispánicoalmúdd, es una unidad de capacidad prácticamente en desuso, empleada principalmente para mensurar áridos y a veces líquidos; su valor variaba entre 10 y 11 decímetros cúbicos,[1] según las épocas y las regiones. En otros tiempos se usó en España y los territorios del imperio español, pero hoy su uso se restringe a áreas rurales de México, Centroamérica, Panamá, Llanos de Chiquitos, Ecuador y Chile. Como patrón de la medida se emplean cajones que reciben el mismo nombre y a veces contienen en su interior marcas o "rayas" para medir cantidades inferiores.
El almud de tierra es una medida de superficie equivalente a la cantidad de terreno que puede sembrarse con un almud de grano.
País
Región
litros
España
Ibérica
4.625
España
Islas Canarias en Las Palmas
5.50
Argentina
Córdoba
18.08
Argentina
Corrientes
21.49
Argentina
Mendoza
9.31
Belice
5.683
Chile
8.08
México
7.568
Filipinas
1.76
Puerto Rico
20
Estados Unidos
Nuevo México
6.76
Como unidad de masa
En algunos países de Sudamérica un almud fue una unidad de masa.