Alan Eaton Davidson (Derry, Irlanda del Norte, 30 de marzo de 1924 – ¿?, 2 de diciembre de 2003) fue un diplomático e historiador británico, conocido por haber escrito y editado muchas obras sobre la comida y la gastronomía. Fue el autor de su enciclopedia alimentaria de 900-páginas denominada Oxford Companion to Food (1999).
editor con Helen Saberi, The wilder shores of gastronomy: twenty years of the best food writing from the journal Petits Propos Culinaires, 2002. ISBN 1-58008-417-6