Según Gian Domenico Serra, célebre lingüista, el topónimo derivaría del nombre del romanoAlliacus por modificaciones sucesivas. Otras hipótesis son que el nombre deriva del país de Ala Dei (ala de Dios), en referencia a la planta del castillo originario forma un ala desplegada hacia oriente «de donde surgirá el verdadero sol para restaurar el mundo de la paz».
El castillo
Agliè es conocida por su importante castillo ducal que forma parte del circuito de los castillos del Canavese. Datado en el siglo XII, en origen fue propiedad de los condes San Martino de Agliè.
Transformado en el siglo XVII en un palacio señorial del conde Filippo di Agliè, fue devastado durante la invasión de los franceses de 1706; fue después adquirido en 1765 por Carlos Manuel III de Saboya para ser reformado de manera radical con posterioridad. Em 1939 los príncipes de Saboya-Génova vendieron al estado el castillo por la suma de 7 millones de liras, aproximadamente 5.590.000 € de septiembre de 2007.