Jakab Marastoni studis pentradon en akademio en sia naskiĝurbo de Natale Schiavoni kaj Teodoro Matteini, poste en Romo, fine li studvojaĝis al Eŭropo. En 1832 li vivis en Klagenfurt, post du jaroj en Vieno, kie li estis jam konata portretisto. Ekde 1836 li vivis en urbo Pest. Tiutempe li edziĝis, en 1834 kaj 1835 filoj naskiĝis. Li pentradis ĝenrojn, portretojn, altarajn bildojn, kreis ankaŭ litografiaĵojn. En 1846 li establis pentristan akademion, kiu funkciis ĝis morto de Marastoni. En 1859 li malsaniĝis, eĉ blindiĝis.
Li aparternis al tiuj, kiuj tre frue okupiĝis pri fotado helpe de dagerotipio. Ekde 1841 li havis dagerotipian atelieron.
