In 1970 Mittelstraß became a professor of philosophy in the University of Konstanz and from 1970 to 2005 he was a full professor of philosophy of science at Konstanz.
He is the editor of the Enzyklopädie Philosophie und Wissenschaftstheorie (4 volumes, 1980–1996; second edition 2005–2018, 8 volumes).[1]
Wem gehört das Sterben?, in: Robertson-von Trotha, Caroline Y. (ed.): Tod und Sterben in der Gegenwartsgesellschaft. Eine interdisziplinäre Auseinandersetzung [= Kulturwissenschaft interdisziplinär/Interdisciplinary Studies on Culture and Society, Vol. 3] (2008, ISBN978-3-8329-3171-1)