Στο πρωτάθλημα της Β΄ κατηγορίας 2016-17 συμμετείχαν 9 ομάδες. Όλες οι ομάδες αναμετρήθηκαν αναμεταξύ τους από δύο φορές, μία εντός και μία εκτός έδρας. Η ομάδα που ήταν στην πρώτη θέση ανακηρύχθηκε πρωταθλήτρια και προβιβάστηκε στην Α΄ κατηγορία.
Σύστημα βαθμολόγησης
Το σύστημα βαθμολόγηση των αγώνων ήταν ως εξής:
Σε νίκη με 3-0 και 3-1 σετ ο νικητής έπαιρνε 3 βαθμούς και ο ηττημένος κανένα.
Σε νίκη με 3-2 ο νικητής σετ έπαιρνε 2 βαθμούς και ο ηττημένος 1 βαθμό.
Κριτήρια κατάταξης
Οι ομάδες κατατάσσονταν με βάση τον συνολικό αριθμό βαθμών που κέρδισαν. Σε περίπτωση ισοβαθμίας στον συνολικό αριθμό βαθμών που κέρδισαν δύο ή περισσότερες ομάδες τα κριτήρια κατάταξης ήταν:
Πιο ψηλά κατατασσόταν η ομάδα με τον μεγαλύτερο αριθμό νικών.
Αν οι ομάδες είχαν τον ίδιο αριθμό νικών, πιο ψηλά κατατασσόταν η ομάδα με το μεγαλύτερο κλάσμα που προέκυπτε από τη διαίρεση των συνολικά κερδισμένων σετ με τα συνολικά χαμένα σετ.
Αν η ισοβαθμία συνεχιζόταν, πιο ψηλά κατατασσόταν η ομάδα με το μεγαλύτερο κλάσμα που προέκυπτε από τη διαίρεση των συνολικά κερδισμένων πόντων με τους συνολικά χαμένους πόντους.
Αν η ισοβαθμία συνεχιζόταν, πιο ψηλά κατατασσόταν η ομάδα με τις περισσότερες νίκες στους μεταξύ των ισόβαθμων ομάδων αγώνων.
Αν η ισοβαθμία συνεχιζόταν, πιο ψηλά κατατασσόταν η ομάδα με το μεγαλύτερο κλάσμα που προέκυπτε από τη διαίρεση των κερδισμένων σετ με τα χαμένα σετ στους μεταξύ των ισόβαθμων ομάδων αγώνες.
Αν η ισοβαθμία συνεχιζόταν, πιο ψηλά κατατασσόταν η ομάδα με το μεγαλύτερο κλάσμα που προέκυπτε από τη διαίρεση των κερδισμένων πόντων με τους χαμένους πόντους στους μεταξύ των ισόβαθμων ομάδων αγώνες.
Αν η ισοβαθμία συνεχιζόταν, διεξαγόταν αγώνας κατάταξης σε ουδέτερο γήπεδο που όριζε η ΚΟΠΕ.