Volkert entstammte der Familie Overlander und war der Sohn von Nicolaes Overlander († 1607)[1] und Catharina Sijs [auch Chijs] (1536–1617).[2] Sein Vater war Getreidehändler in der Amsterdamer Warmoesstraat, und 1580 Kapitän der Bürgerwehr.[3] Overlander studierte Recht an der Universität Leiden, und promovierte 1599 in Basel.[4] Im selben Jahr heiratete Volkert Overlander mit Geertruyd Jansdochter Hooft (1578–1636); seine Schwester Gertruid Overlander (1577–1653) heiratete deren Bruder und Volkerts Schwager Pieter Jansz Hooft. Von Overlanders zehn Kindern sind zu erwähnen:
Claes (Nicolaes) Overlander, verstarb 1627 unverheiratet; das Erbe erging somit an seine Schwester Maria über[5]
Volkert Overlander war als Kaufmann und Reeder tätig. Er bewohnte das Stadtpalais De Dolphijn in der Amsterdamer Singel, welches er 1609 von Hendrick Laurensz Spiegel um 14.000 Gulden kaufte.[9] Ab dem Jahre 1605 saß er in der Stadtregierung von Amsterdam, und von 1614 bis 1621 in der Admiralität der Stadt, der größten und mächtigsten der fünf holländischen Admiralitäten. In den Jahren 1621 und 1628 war Overlander regierender Bürgermeister seiner Heimatstadt und konnte dadurch den remonstrantisch Gesinnten zu mehr Anerkennung verhelfen. Ebenfalls trat Overlander als reicher Schiffsreeder auf und wurde im Jahre 1620 auf Vermittlung seines Schwager Pieter Jansz Hooft vom englischen König Jakob I. in den erblichen Ritterstand erhoben.[10]