Streptogrisin A ist ein Enzym aus Streptomyces griseus.
Eigenschaften
Streptogrisin A ist eine Serinprotease und wird als Zymogen gebildet.[1] Streptogrisin A hydrolysiert Proteine nach größeren aliphatischen oder aromatischen Aminosäuren, ähnlich wie Chymotrypsin.[1] Es besitzt Disulfidbrücken.[1] Streptogrisin A wird von Lysobacter enzymogenes sezerniert, vermutlich um als Verdauungsenzym Proteine in der Umgebung zu zerlegen.[2]
Siehe auch
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ a b c UniProt sprA - Streptogrisin-A precursor - Streptomyces griseus - sprA gene & protein. Abgerufen am 23. Juni 2018.
- ↑ Donald Voet, Judith G. Voet: Biochemistry, 4. Auflage. John Wiley & Sons, 2010, ISBN 978-1-118-13993-6. S. 524.