1550 baute Baron Jean-Louis Nicolas de Bouliers eine riesige viereckige Burg – mit vier um einen Donjon angeordneten Flügeln – in eine Renaissance-Residenz um, die sich eng am Château d’Écouen in der Île-de-France orientierte. Die Arbeiten dauerten über zwanzig Jahre. Er ließ einen quadratischen Innenhof errichten, der von drei Flügeln und zwei Pavillons umgeben war, die eine von einem Portal durchbrochene Galerie flankierten. Die mittelalterlichen Gebäudeteile wurden neu verkleidet und der Donjon wurde durch zwei kleine Mitteltrakte verdeckt.[2]
Auf Initiative des Generalrats von Vaucluse wurden die Keller des Schlosses in ein Museum für Fayence und die Geschichte der Region Pays d’Aigues umgewandelt. Es zeigt Fayence aus Apt und Castellet und Funde, die bei den Ausgrabungen des Schlosses gemacht wurden: hunderte Objekte, die größtenteils aus der Fabrik stammen. Die Keller beherbergen auch eine Dauerausstellung des Parc du Luberon zum Thema L’Habitat en Luberon sowie verschiedene Wechselausstellungen.[2]
