Scheider absolvierte nach seiner Schulzeit eine Ausbildung zum Großhandelskaufmann im Butter-, Eier- und Käsesektor. Danach erlernte er in Düsseldorf den Beruf des Kosmetikers. 1975 verlegte er seinen Wohnsitz nach Paris, wo er als Visagist und von 1978 bis 1980 als Model arbeitete. In den späten 1980er Jahren gründete er die Modelagentur People International, die er in den 1990er Jahren verkaufte. 2010 gründete er das Casting-Büro Casting Company Berlin.[1] Zwischen 1980 und 1990 besaß Scheider zwei Restaurants in Paris. In den 1990er Jahren war er als freier Journalist für die Modezeitschrift Madame tätig.
Bekannt wurde Scheider als Jury-Mitglied der Castingshow Germany’s Next Topmodel, wo er die Nachfolge von Bruce Darnell antrat.[2] Als er nach zwei Staffeln die Show wieder verließ, kritisierte er öffentlich das Verhalten der Moderatorin Heidi Klum.[3][4]