Phil Moore arbeitete ab Ende der 1930er Jahre mit eigenen Ensembles und wurde in den 1940er Jahren durch seine Band bekannt, in der auch Irving Ashby, Wallace Bishop, Britt Woodman, Johnny Letman, Murray McEachern, Gene Sedric, Remo Palmieri, Freddie Slack oder Calvin Jackson spielten. 1945 waren seine Phil Moore Four die Begleitband für Lena Horne („How Long Has That Train Been Gone“). Phil Moore arbeitete auch als Arrangeur, der auch eine ambitionierte Komposition für die Slack-Band schrieb, die „Fugue for Barroom Piano (and Symphony Orchestra)“, die zwar in Los Angeles aufgeführt, aber nie aufgenommen wurde.