Ihre Karriere begann Carro zu Beginn der 2000er-Jahre mit verschiedenen Auftritten in Fernsehserien wie The Chris Isaak Show. Bis heute ist sie insbesondere in Fernsehproduktionen zu sehen.
Sie ist vor allem bekannt für ihre Rolle der Viper-Pilotin Lt. Louanne „Kat“ Katraine in der FernsehserieBattlestar Galactica, einem Remake der Serie Kampfstern Galactica von 1978. In dieser Serie war sie in den Jahren 2004 bis 2006 zu sehen.