Judith Meulendijks nahm 2000 im Dameneinzel an Olympia teil. Sie verlor dabei in Runde 2 und wurde somit 17. in der Endabrechnung. 1997 war sie bereits Junioren-Europameisterin im Dameneinzel geworden. Mit der Mannschaft des SC Bayer 05 Uerdingen wurde sie als Legionärin 2002 und 2003 deutscher Meister.
Zur Saison 2012/2013 spielt sie wieder in Deutschland beim 1. BV Mülheim in der 1. Mannschaft.
Nach dem Finale der Dutch Open 2012 erklärte Judith Meulendijks in einem Interview danach, dass dieses ihr letztes Spiel bei einem internationalen Turnier gewesen sei.
SC Bayer 05 Uerdingen (Kenneth Jonassen, Kristof Hopp, Chris Bruil, Rune Massing, Rikke Olsen, Nicole Grether, Colin Haughton, Judith Meulendijks, Erika van den Heuvel, Christine Skropke, Silke Gabriel, Simon Archer, Jürgen Arnold, André Bertko, Stephan Kuhl)
2002/2003
Deutsche Mannschaftsmeisterschaft
Mannschaft
1
SC Bayer 05 Uerdingen (Simon Archer, Rune Massing, Chris Bruil, Colin Haughton, Kenneth Jonassen, Stephan Kuhl, Kristof Hopp, André Bertko, Jürgen Arnold, Judith Meulendijks, Nicole Grether, Rikke Olsen, Silke Gabriel, Christine Skropke)