Jens Dyhr Okking war von 1956 bis 1959 bei der Dänischen Marine. Anschließend arbeitete er als Bühnenbauer beim Aarhus Teater und begann mit der Schauspielerei. Ende der 1960er-Jahre debütierte er beim Film. Er war insgesamt vier Mal für den dänischen Filmpreis Bodil nominiert, wovon er drei Auszeichnungen gewinnen konnte. Er wurde für seine Darstellungen in Strømer und Ein Jackpot für Helene als Bester Hauptdarsteller und in Nitten røde roser als Bester Nebendarsteller ausgezeichnet. Insgesamt wirkte er als Schauspieler in mehr als 100 Film-und-Fernsehproduktionen mit.
↑Marie Louise Hagemeister, Sophie Brochdorff Himmelstrup: Skuespiller Jens Okking er død. Auf dr.dk, 21. Januar 2018, abgerufern am 22. Januar 2018 (dänisch).