Seit 1997 war er als Nachfolger von Marcel Thielemans Leiter des Tanzorchesters der „Ramblers“, die – da 1926 gegründet – im Guinness-Buch der Rekorde als älteste noch spielende Band der Welt stehen. 2005 brachte er zum 75-jährigen Bestehen das Album Platina der Ramblers heraus. 2015 endete seine Zeit als musikalischer Leiter der Ramblers. Sein Nachfolger als musikalischer Leiter wurde der Schlagzeuger Cees Kranenburg. In seiner Zeit bei den Ramblers spielte er daneben noch mit eigenem Quartett.
Ab 2011 gehörte er auch zu der Bourgondisch Combo mit der Sängerin Tamara Hoekwater und dem Akkordeonspieler Cees Hamelink. Die Combo ist die Hausband des Amsterdamer Jazz Café des Amsterdamer Academisch Club, wo sie an jedem ersten Freitag im Monat auftraten. 2014 nahmen sie im Jazzcafé das Album Ik Zei Ja auf (mit Gesang in Niederländisch). 2015 kam es zu einer Reunion des Louis van Dijk Trios anlässlich des 80. Geburtstags von John Engels im Bimhuis.
Nachdem Schools zeitweise an den Konservatorien von Zwolle, Groningen, Hilversum und Maastricht Kurse gegeben hatte, erhielt er 1987 eine Anstellung am Konservatorium in Den Haag.
Diskographische Hinweise
The Jacques Schols Quartet What Is There to Say: Historic VPRO Radio Broadcasts 1965-1967 (2003; mit Cees Slinger, John Engels, Ruud Brink)
