Al-Ghais arbeitete bereits seit drei Jahrzehnten in der Erdölindustrie. Er leitete zunächst die Regionalbüros der staatlichen Kuwait Petroleum Corporation (KPC) in Peking (2005–2007) und London (2008–2013), später das technische Komitee zur Produktionsmengenkontrolle der OPEC+-Allianz, bevor er dann vom 4. Juni 2017 bis 16. Juni 2021 die kuwaitische Delegation bei der OPEC leitete. Seitdem verantwortet er als stellvertretendes Mitglied der KPC-Geschäftsführung deren weltweites Marketing.
Al-Ghais erwarb im Jahr 1990 einen Bachelor in Politikwissenschaft an der University of San Francisco. Er soll sechs Fremdsprachen fließend sprechen: Englisch, Deutsch, Portugiesisch, Spanisch, Französisch und dem Vernehmen nach auch Chinesisch.
الكويت تعين محمد الشطي ممثلاً لها في لدى «أوبك» [1], aljarida.com (auf web.archive.org), 16. Juni 2021, abgerufen am 5. Januar 2022
تعلن اختيار مرشح دولة الكويت هيثم الغيص بالإجماع أمينا عاما جديدا للمنظمة [2], kuna.net.kw (Kuwait News Agency, auf web.archive.org), 3. Januar 2022, abgerufen am 5. Januar 2022