Neben seiner akademischen Tätigkeit wirkte Giampaolo Dianin ab 1987 als Seelsorger in Mestrino. Zudem war er von 1992 bis 2000 Direktor des Familienbüros des Bistums Padua und von 1999 bis 2001 Koordinator der Familienkommission der Kirchenregion Triveneto sowie von 2000 bis 2007 Kirchlicher Assistent der Katholischen Aktion im Bistum Padua. 2009 wurde Dianin Regens des Priesterseminars in Padua. Von 2009 bis 2012 war er zusätzlich bischöflicher Delegat für den Ständigen Diakonat und von 2012 bis 2018 Koordinator der Kommission für die Priesterseminare der Kirchenregion Triveneto. Ferner war er als Mitarbeiter des Diözesanbüros für die Koordination der Pastoral tätig. Daneben gehörte Dianin dem Diözesanpastoralrat und dem Priesterrat des Bistums Padua an sowie ab 2019 dem Konsultorenkollegium.[1]
