George Baumgartl kam als Quereinsteiger zur Filmbranche. Er absolvierte nebenbei mehrere Semester Schauspiel und nahm an verschiedenen Schauspielworkshops teil.
Seine ersten Schauspielrolle folgte im Jahr 2016. Seitdem wurde er mehrfach in Nebenrollen besetzt, so z. B. im Kinofilm Was uns nicht umbringt, in den Fernsehserien Lindenstraße oder Unter uns und in Musikvideos. Er ist ebenfalls als Best Ager Model und Fachberater bei Film- und Kinoproduktionen tätig. George Baumgartl ist der jüngste Bruder der renommierten Berufsfotografin Nomi Baumgartl.[1]
Von 2017 bis 2022 war George Baumgartl in der Fernsehserie Auf Streife als PolizeihauptkommissarGeorg Kuhn[2] zu sehen.