Georg Roemmich studierte an der Staatsbauschule München, bevor er von 1941 bis 1945 bei Wilhelm Wichtendahl an Projekten in München, Augsburg, Regensburg und Hamburg arbeitete. Nach dem Krieg arbeitete er zunächst in einem Büro mit Eduard von der Lippe. 1946 eröffnete er dann ein eigenes Büro in München. 1969 wurde er Partner von Albert Zehentner.
Bauten
1951–1952: Verwaltungsgebäude der Gebrüder Wetsch, München