Florian Hossner begann mit dem Handball in Altenwalde. Später spielte er beim SV Mönkeberg und ab 2006 in der zweiten Mannschaft des THW Kiel. In der Saison 2008/09 wurde er in der Bundesligamannschaft des THW eingesetzt,[1] mit der er die Deutsche Meisterschaft und den DHB-Pokal gewann. Seit 2010 spielt Hossner beim TSV Altenholz.[2] Hier spielte Hossner anfangs in der ersten Mannschaft und wechselte 2015 in die dritte Mannschaft[3], wohingegen er dort als Rückraumspieler agiert.[4] Ab der Saison 2015/16 war er zusätzlich als Torwarttrainer der ersten Mannschaft tätig.