Ewine Fleur van Dishoeck (* 13. Juni1955 in Leiden) ist eine niederländische Astronomin und Chemikerin, die sich mit chemischen Prozessen in interstellaren Staub- und Gaswolken und Stern- und Planetenbildung aus Staubwolken befasst. Sie ist Professorin am Observatorium der Universität Leiden.
Van Dishoeck studierte Chemie und Mathematik an der Universität Leiden (Bachelor-Abschlüsse in Mathematik und Chemie) mit dem Diplom in Chemie 1980 und der Promotion 1984 bei Harm Jan Habing mit dem Thema Photodissociation and excitation of interstellar molecules.[1] Als Post-Doktorandin war sie Junior Fellow an der Harvard University und am Institute for Advanced Study sowie 1987/88 Gastprofessorin an der Princeton University. 1988 bis 1990 war sie Assistant Professor für Kosmochemie am Caltech. Danach kehrte sie in die Niederlande zurück, um als Dozentin und ab 1995 als Professorin für molekulare Astrophysik in Leiden zu arbeiten. Sie war dort Direktorin des Raymond & Beverly Sackler Laboratory for Astrophysics.
2000 war sie Miller Forschungsprofessorin in Berkeley. Am Max-Planck-Institut für extraterrestrische Physik ist sie seit 2007 Auswärtiges Wissenschaftliches Mitglied. Außerdem übernahm sie die wissenschaftliche Leitung der niederländischen Research School für Astronomie (NOVA).
Sie kombiniert theoretische chemische Untersuchungen und Modellierungen mit Laborexperimenten und Abgleich mit astronomischen Daten.
↑Prof. Dr. Ewine Fleur van Dishoeck. Albert Einstein World Award of Science 2015. In: consejoculturalmundial.org. 10. Juni 2015, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 24. März 2019; abgerufen am 23. Februar 2019 (englisch).