Ella Balinska wurde als Tochter der Fernsehköchin und früheren Models Lorraine Pascale sowie des polnischen Jazz-Musikers Kazimierz Baliński-Jundziłł geboren.[2][3] Sie besuchte die Arts Educational Schools, London (ArtsEd) und erhielt an der Guildford School of Acting (GSA) eine Schauspielausbildung, an der Academy of Performance Combat wurde sie in Kampfsportarten unterrichtet.[4][5] Außerdem nahm sie als Speerwerferin mehrere Jahre an Wettkämpfen teil.[6][7][8]
Im Spielfilm Junction 9 von Sophia De-Souza und Krishna Dubasiya verkörperte sie 2015 die Rolle der Tanya Mason, anschließend trat sie in verschiedenen Kurzfilmen in Erscheinung. 2018 hatte sie Episodenrollen in je einer Folge der BBC-Fernsehserie Casualty und der ITV-Serie Inspector Barnaby.
In der im Februar 2019 auf Sky UK veröffentlichten 26-teiligen Serie The Athena spielt sie in der Hauptrolle als Nyela Malik ein Model, das selbst als Modeschöpferin tätig sein will und daher die titelgebende Kunst- und Designschule in London besucht.[14][15] Eine weitere Hauptrolle hatte sie im Horrorfilm Renn, Liebling, Renn (2020) von Shana Feste als alleinerziehende Mutter Shari.[16] In der auf den Videospielen basierenden Netflix-Serie Resident Evil (2022) gehörte sie neben Paola Núñez, Tamara Smart, Lance Reddick, Siena Agudong und Adeline Rudolph zur Hauptbesetzung.[17] Im Anfang 2023 veröffentlichten Computerspiel Forspoken verkörperte sie mittels Performance-Capturing die Rolle der Protagonistin Frey.[18]