Jung lebt in Deutschland, verbrachte jedoch einen Teil seiner Kindheit in Frankreich, dem Heimatland seiner Mutter. Im Alter von sechs Jahren begann er Blockflöte zu spielen und wechselte später zu Trompete und Posaune. Jung spielte von 1981 bis 1989 im Posaunenchor der Markus-Kirchengemeinde in Münster. Er ging von 1980 bis 1989 auf das Pascal-Gymnasium in Münster, wo er 1989 mit Abitur abschloss.
1987 trat er der Ska-Band El Bosso & die Ping-Pongs unter dem Namen Prof. Richie Senior als Posaunist und zweiter Frontmann bei. Weihnachten 1992 gründete er die Band Dr. Ring-Ding & The Senior Allstars, die sich im Oktober 2002 auflöste. Dr. Ring Ding ist u. a. bekannt für seinen in typisch jamaikanischem Stil gehaltenen Sprechgesang, Toasting genannt.
Bekannt ist Dr. Ring Ding auch für Ska- und Reggae-Projekte mit Szenegrößen der ersten Stunde, wie z. B. Lord Tanamo, Doreen Shaffer und den Skatalites. Größere Bekanntheit erlangte Dr. Ring-Ding im Frühjahr 2000 mit seiner Kollaboration mit der deutschen Crossover-Band H-Blockx und ihrer Coverversion des Johnny-Cash-Klassikers Ring of Fire.
Richard Jung arbeitete als Moderator für den WDR, ist als Produzent und Studiomusiker für verschiedene Bands tätig. Mit Mitgliedern der Rotterdam Ska-Jazz Foundation formierte er „Kingston Kitchen“, die auf ihrem Album Today’s Special eine Mischung aus traditionellem Ska, Blues und Swing präsentiert.
Zwischen 2013 und 2020 war Dr. Ring-Ding unter dem Namen Richie Alexander als Sänger festes Mitglied der Ska-Band The Busters.[1]