Ihre berufliche Laufbahn begann Leroy bei Unilever. Dort arbeitete sie 24 Jahre und war zuletzt als Managing Director für Belgien und Luxemburg tätig.[2] 2011 wechselte sie zu Proximus (vorher Belgacom) und war dort von 2014 bis 2019 als Vorstandsvorsitzende tätig.[3] Leroy war die erste Frau auf dem Chefposten des Unternehmens und die einzige Frau unter den Vorstandsvorsitzenden der Unternehmen im belgischen BörsenindexBEL20.[4] Nach ihrer Tätigkeit bei Proximus war ursprünglich eine Position als CEO bei der belgischen KPN vorgesehen. Diese zog aber das Angebot zurück, weil Ermittlungen wegen Insiderhandels gegen Leroy liefen.[3] Nachdem Leroy einem Vergleich und einer Zahlung von rund 108.000 € zugestimmt hatte, verzichtete die belgische Staatsanwaltschaft auf eine Anklage.[5] Seit dem 1. November 2020 ist Leroy Vorständin der Deutschen Telekom und verantwortlich für den Bereich Europa.[6][7]
Sie war auch Aufsichtsrätin von Lotus-Bakeries, Belgacom ICS und Ahold Delhaize.[6][8] Seit 2017 ist sie Aufsichtsrätin von Saint-Gobain.[9]
Leroy ist Mitglied des internationalen Beirats der Solvay Russels School of Economics and Management.[10]
