Das Unternehmen wurde vom früheren Präsidenten des Animations-Studios Gonzo und Filmproduzenten Kōji Kajita und seinem Mitproduzenten Taito Okiura im September 2007 gegründet, nachdem sie Gonzo verlassen hatten. Die erste komplette Eigenproduktion von David Production war Ristorante Paradiso im Jahr 2009, nachdem das Studio zunächst als Subunternehmer für andere Studios gearbeitet hatte.[1][2][3] Der Name der Firma kam von der Bibelgeschichte von David und Goliath, die die „Kreation von guter Animation mit gutem Storytelling und Charakteren“ repräsentieren soll, obwohl sie weniger bekannt waren als bereits etablierte, bekannte Studios. Der Name ist auch ein Akronym für „Design Audio & Visual Illusion Dynamics“, was für eine wirkungsreiche Animation des Studios stehen soll.[4]
↑リストランテ・パラディーゾ：老眼鏡紳士ズラリ「枯れ専」注目作 フジ「ＮＯＩＳＥ」でアニメ化. (Risutorante Paradīzo: Rōgankyō-shinshi zurari „karesen“ chūmokusaku Fuji „NOISE“ de anime-ka). In: Mantan Web, Mainichi Shimbun. 27. Mai 2009, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 27. Mai 2009; abgerufen am 19. November 2020.
↑優木まおみ：「紳士萌え～！」“枯れ専”ぶり語る アニメ「リストランテ・パラディーゾ」試写. (Yūki Maomi: „Shinshi moe~!“ „karesen“-buri kataru anime „Risutorante Paradīzo“ shisha). In: Mantan Web, Mainichi Shimbun. 19. Juni 2009, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 19. Juni 2009; abgerufen am 19. November 2020.
