Ulep war nach der Priesterweihe zunächst als Pfarrvikar und ab 1992 als Pfarradministrator der PfarreiSan Vincenzo Ferrer in Solana tätig. Von 1993 bis 1999 war er Pfarrer der Pfarrei Holy Guardian Angels in Tuao, bevor er Rektor des Kleinen SeminarsSan Jacinto in Alimanao und Direktor der Diözesankommission für die Berufungspastoral und die Seminare wurde. Von 2005 bis 2011 wirkte er als Pfarrer der Pfarrei St. Joseph the Worker in San Jose und als Bischofsvikar für die Region Alcala.[1] Zusätzlich war er von 2005 bis 2006 als Kaplan am Saint Joseph College in San Jose tätig.[3] Ab 2011 war Ulep Pfarrer der Pfarrei Santo Niño und Rektor des gleichnamigen Heiligtums in San Gabriel, einem Barangay von Tuguegarao. Zudem war er für das Bibelapostolat im Erzbistum Tuguegarao zuständig und leitete die Priestervereinigung des Erzbistums.[1] Außerdem fungierte er als Notar am Kirchengericht des Erzbistums Tuguegarao.[4]
In der Philippinischen Bischofskonferenz gehört Ulep zudem seit 2017 der Kommission für die Kulturgüter der Kirche an.[6][7] 2021 wurde er stellvertretender Vorsitzender der Kommission[8] und 2023 schließlich deren Vorsitzender.[9] Darüber hinaus fungierte er von 2021 bis 2023 als stellvertretender Vorsitzender der Kommission für die Missionsarbeit[10] und von 2017 bis 2019 als Vizedirektor des Bioethik-Büros,[6] dem er anschließend noch von 2019 bis 2021 angehörte.[7]
Schriften
The Problem of political power in the philosophy of Niccolo Machiavelli. Päpstliche und Königliche Universität des heiligen Thomas von Aquin, Manila 1983, OCLC989189597.