Daniel Welbat ist der Sohn des Filmproduzenten Douglas Welbat und der Schauspielerin Katja Brügger sowie Enkel des Schauspielerehepaars Alexander Welbat und Siegrid Hackenberg. Er erlernte nach einigen Jahren Klavier- und Gitarrenunterricht die Musiktheorie autodidaktisch. Mit 16 Jahren nahm er nach bestandenem Abitur erste selbst komponierte Lieder auf. Mit 20 Jahren gründete er zusammen mit seinem Cousin Jonathan Lehmann das Indie-Label Blue Central Records. Seine Vorbilder waren Willie Dixon, The Black Keys, Eels und Tom Waits.
Er hat in Hörspielproduktionen über Musikprojekte und Schauspiel bis zu Regie und Drehbuch von Kurzfilmen mitgewirkt. Sein Debütalbum Beautiful Disaster erschien am 11. November 2011.
Welbat komponierte den Soundtrack zu dem 2010 produzierten Film Vater Morgana. Die Aufnahmen wurden im Hafenklang-Tonstudio in Hamburg gemacht, zusammen mit dem Musikproduzenten Stephan Gade. Für den 2014 veröffentlichten Film Der 7bte Zwerg schrieb Welbat den Soundtrack und wirkte außerdem als Drehbuchautor mit.
Filmografie (Auswahl)
2004: Kleider machen Leute (Kurzspielfilm; Regie und Drehbuch)