Maloy wuchs in Nevada auf. Sie erwarb 2003 einen Bachelor in Landwirtschaft an der Southern Utah University. Sie arbeitete zunächst mehrere Jahre als Beraterin für Farmer in Utah. Nachdem sie ein Rechtsstudium abgeschlossen hatte, arbeitete sie als Anwältin im Bereich Boden und Wasser für verschiedene Organisationen und Counties. Sie beschäftigte sie sich insbesondere mit Themen des Landes in Bundesbesitz, das in Utah einen großen Anteil des Fläche ausmacht. Zuletzt war sie Mitarbeiterin des republikanischen Abgeordneten Chris Steward.
Politik
Chris Steward erklärte 2023 seinen Rücktritt und machte deshalb eine Nachwahl nötig. Celeste Maloy trat in der republikanischen Vorwahl an. Sie wurde von Chris Steward unterstützt.[1] Sie gewann die Vorwahl mit 38,8 % der Stimmen gegen zwei weitere Bewerber. Ihre Wähler kamen aus den ländlichen Teilen des Wahlbezirks. In der allgemeinen Nachwahl am 21. November 2023 setzten sie sich mit 56,4 % der Stimmen gegen die Kandidatin der Demokraten Kathleen Riebe durch.
