Bereits im Kindesalter sammelte sie Bühnenerfahrungen. Seit dem zwölften Lebensjahr erhielt Koch professionellen Gesangsunterricht und trat bei regionalen Gesangswettbewerben auf. 2006 spielte sie ihre erste Rolle in Mechthild von Schoenebecks MusicalMahlzeit.
Im Alter von 18 Jahren bot man ihr die Stelle als Regieassistentin von Dirk Schattner an, an dessen Seite sie Stücke wie Der Graf von Gleichen, Édith Piaf, Romeo und Julia und Max und Moritz am Nationaltheater Weimar begleitete.[1] 2009 folgte dann ein Engagement am Galli Theater Erfurt, wo sie Rollen wie die Prinzessin im Froschkönig oder Rotkäppchen verkörperte.
Während ihrer Ausbildung zur Diplom-Musicaldarstellerin spielte sie Ginger im MusicalDas beste kleine Freudenhaus in Texas unter dem Regisseur Paul Graham Brown und dem Choreografen Tim Zimmermann, sowie Irene Molloy in Hello, Dolly! unter der Leitung von Michael Kitzeder.
2011 bis 2013 war Koch Mitglied der GirlbandSpectacular Five, die mit dem Song Heaven is here im Jahr 2012 den Titel „Best Emotional Song“ gewann.[2]
2017 produzierte Koch zusammen mit Michelle Tönnies und Saskia Most den Teaser zu ihrer eigenen Kinder- und Jugendserie Schloss Makani mit Sabine Vitua in der Hauptrolle.[8][9][10][11]
Bei einem Vorsingen 2021 für das Musicalprojekt Live Your Dreams von Jürgen Solys bekam Koch die Hauptrolle der Lucy angeboten.[12][13]
Seit 2022 tourt Koch als Sängerin der Donikkl Crew mit Kinder-Partykonzerten durch Deutschland.[14][15][16][17]