Die Canterbury Plains, dt. auch Canterbury-Ebene, ist eine Region im Osten der SüdinselNeuseelands.
Sie liegt südlich von Christchurch und wird im Westen von den Neuseeländischen Alpen und im Osten vom Meer begrenzt.
Im Norden gehen die Plains in die Hundalee Hills über, während im Süden die Ebene des nordöstlichen Teils von Otago anschließt.
Das Land eignet sich nur für extensive Viehwirtschaft, da es oft von Dürren heimgesucht wird. Der Grund dafür ist der vorherrschende Nordwestwind, der an der Westseite der Neuseeländischen Alpen zu starken Regenfällen führt, während die Ostseite sehr trocken bleibt.