Gerlach wuchs in Radebeul auf, wo er auch lebt. Er absolvierte von 1984 bis 2001 eine klassische Celloausbildung an der Musikschule Dresden-Land. Nach einigen Engagements wandte er sich zunächst von der klassischen Musik ab und begann, die Violine als Instrument in der Rockmusik zu nutzen. Er ist Gründungsmitglied der Gothic-RockbandLetzte Instanz.
Ab 2004 präsentierte der Theaterschauspieler Jürgen Stegmann das Balladenprogramm „Verweile doch, du bist so schön…“ mit Texten von Goethe und Schiller, bei dem er musikalisch durch Benni Gerlach unterstützt wurde.[1]
Benni Gerlach gründete 2005 gemeinsam mit Karl Helbig das Projekt „Land Über“ für sphärischen Jazz-Pop mit E-Cello und Saxophon. In den Jahren 2009 und 2010 begleiteten die beiden die Autoren Hubert Gerlach (1927–2015) und Thomas Gerlach (* 1952) bei Lesungen aus Hubert Gerlachs Romanen Drei Uhr Morgens bzw. Jonas Daniels Schatten.[2][3]
Seit 2019 engagiert sich Gerlach wieder in der klassischen Orchestermusik und spielt auch auf Jazz- und anderen Live-Konzerten. Als Gast- und Studiomusiker arbeitete er für Lisa Morgenstern, Jeanette Biedermann, Veronika Fischer, Karat, Subway to Sally, Schandmaul, In Legend, Fiddlers Green, Angelzoom, Die Kammer, Cox and the Riot, Miss Rockester u. a.
Auf dem Album Anderswelt ist Benni Cellini Gastmusiker bei der Gruppe Schandmaul.