Assen Slatarow Assen Christow Slatarow (bulgarisch Асен Христов Златаров ; * 4. Februar 1885 in Chaskowo ; † 22. Dezember 1936 in Wien ) war ein bulgarischer Chemiker .
Leben
Slatarow trat 1906 der Bulgarischen Sozialdemokratischen Arbeiterpartei bei. Er studierte Chemie in Genf und spezialisierte sich 1909/1910 auf Lebensmittelchemie mit einem Studium in München . Ab 1924 war er als Professor an der Universität Sofia tätig.
Slatarow gilt als Begründer der Biochemie in Bulgarien. In seinen wissenschaftlichen Arbeiten befasste er sich mit dem Nährwert , Energiegehalt und der Zusammensetzung von Lebensmitteln . Er veröffentlichte auch Beiträge in der in Burgas erscheinenden Zeitung Burgaski far . Nach ihm ist die Assen-Slatarow-Universität Burgas benannt.
In der Fernsehshow Welikite Balgari wurde Assen Slatarow im Jahr 2006 von den bulgarischen Fernsehzuschauern auf Platz 100 der größten Bulgaren gewählt.
Literatur
Weblinks
