Andō Hirotarō machte 1895 seinen Abschluss an der Agrarwissenschaftlichen Fakultät der Universität Tōkyō und begann an der Landwirtschaftlichen Versuchsanstalt (農事試験場, Nōji shiken-jo) des damaligen Ministeriums für Landwirtschaft und Handel[A 2] zu arbeiten. Mit seinen Forschungen, beeinflusst vom dänischen Botaniker W. J. Johannsen, trug er wesentlich zur Verbesserung des Reisanbaus bei. Er beschäftigte sich auch mit den Schäden, die durch kaltes Wetter oder Frost entstanden. 1920 übernahm er die Leitung der Versuchsanstalt und blieb ihr Direktor für 21 Jahre. Gleichzeitig wirkte er als Professor an seiner Alma Mater und an der Universität Kyūshū.
1950 veröffentlichte Andō seine „Studien zur Geschichte des Reisanbaus im alten Japan“ (日本古代稲作史雑考, Nihon kojidai inasaku-shi zakkō).
Japanischer Name: Wie in Japan üblich, steht in diesem Artikel der Familienname vor dem Vornamen. Somit ist Andō der Familienname, Hirotarō der Vorname.
