Sie wuchs in Bustuchin auf und begann im Alter von sechs Jahren mit dem Turnen. Bei den Junioren-Europameisterschaften 2012 in Brüssel gewann Munteanu vier Medaillen. Sie wurde Vize-Europameisterin am Schwebebalken und war Dritte im Mehrkampf, am Boden und mit der Mannschaft.[2]
2015 gewann Munteanu bei den Europameisterschaften in Montpellier Gold am Schwebebalken. Außerdem wurde sie Achte im Bodenturnen. Munteanu gehörte zum Kader für die Olympischen Spiele 2016, wurde aber für das Qualifikationsturnier nicht nominiert.[3]
Munteanu wurde 2014 Ehrenbürgerin von Bustuchin[4] und 2015 von Târgu Jiu.[5]
