Gallego starb am 6. Oktober 1991 durch einen Autounfall.[1] Er wurde zunächst auf dem St. Mary Cemetery beigesetzt.[2]
Auf Ersuchen seiner Ordensgemeinschaft eröffnete das Bistum Sacramento am 4. Dezember 2005 das Seligsprechungsverfahren für Gallegos.[1] Am 27. März 2010 wurden seine sterblichen Überreste in ein neues Grab in der Kirche Our Lady of Guadalupe Church in Sacramento umgebettet.[2] Papst Franziskus erkannte ihm mit Dekret vom 8. Juli 2016 den heroischen Tugendgrad zu.[3]