Tønde (beholder)

For alternative betydninger, se Tønde. (Se også artikler, som begynder med Tønde)
Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.
Traditionelle egetræstønder - Chile.
Øltønder anvendt ved Oktoberfesten i München.
Tønder og en kærre i Den Gamle By.
Moderne øltønder i rustfrit stål — også kaldet fustager — uden for mikrobryggeriet Castle Rock i Nottingham, England.

En tønde er en beholder, der har form som en cylinder, der buler ud på midten.[bør uddybes]

Opbygning

En traditionel tønde er lavet af en bødker af træstave, der udgør tøndens side, samt en bund (og evt. en top). Stavene holdes sammen af en række tøndebånd af jern om tønden.

Geometri

Geometrisk er tøndens sider ofte (tilnærmet) parabolske, et "udsnit" af parabler. Så en tønde beskrives ved højde (h), diameter i bunden (d) og diameter på midten (D). D er den længste afstand, man kan måle vandret i den stående tønde.

En cylinder er en tønde, hvor d=D.

Kender man disse tre mål, kan man beregne rumfanget (V) og arealet (A) ved hjælp af formler:

Rumfang

  • V = volumen
  • d = diameter i endeflader
  • D = diameter på det bredeste sted af tønden
  • h = højden af tønden

V = (π*h)/15*(2*D2 + D*d + 3/4 * d²)[kilde mangler]

Overfladen

  • A = areal
  • d = diameter i endeflader
  • D = diameter på det bredeste sted af tønden
  • h = højden af tønden

A = π/6 (4*h*D+2*h*d+3*d²)

eller

A = π/3*h*(2*D+d) + π/2*d²

Fad

Whiskey under lagring i egefade hos firmaet Jack Daniels i Tennesee.

Et fad er en trætønde med et vist rumfang, som øl, vin, hedvin, whisky, cognac og andre drikke bliver opbevaret i under gæring og lagring.

Fadet har stor betydning for smagen og er ofte af eg, hvis garvesyre præger indholdet markant.

Verdens største vinfad er Kæmpetønden i Dürkheim, der findes i den tyske by Bad Dürkheim og måler 13,5 m i diameter. Den anvendes dog ikke til vin, men indeholder i stedet en restaurant.

Udnyttelse

Vine

Nogle vine gæres "i tønden" i modsætning til neutrale beholdere som rustfri stål- eller HDPE-beholdere (polyethylen med høj densitet) til vin.[1][2] Vin kan også gære i store trætanke, som - når de er åbne for atmosfærisk luft - kaldes "open-topped" tanke. Andre bødkerhuse af træ til opbevaring af vin eller spiritus spænder fra små barriques til store tønder med elliptiske eller runde halse.

Traditionelt er tønder lavet af eg, et alsidigt materiale, der er kendt for sine aromatiske egenskaber samt sin bløde struktur, som gør det muligt for bødkere nemt at forme det til den ønskede form.[3] Smagen af fransk og amerikansk eg er lidt forskellig: Fransk eg er mere subtil, mens amerikansk eg giver en stærkere smag.[4][5] For at opretholde den ønskede grad af egetræseksponering vil en vingård udskifte en vis procentdel af sine fade hvert år, selv om dette kan variere fra 5 til 100%.

Whisky

Lovene i flere jurisdiktioner kræver, at whisky lagres i træfade. Amerikansk lov kræver, at "ufortyndet whisky" (undtagen majswhisky) opbevares i mindst to år i nye brændte egetræsbeholdere.[6][7] Andre whiskyer, der er lagret på brugte fade, kan ikke kaldes "ufortyndet".

Internationale love kræver, at enhver skotsk whisky skal være destilleret og lagret i Skotland i mindst tre år og en dag på egetræsfade.[8][9]

Opbevaring af vand

Vandtønder bruges ofte til at opsamle regnvand fra boliger (så det kan bruges til kunstvanding eller andre formål). Denne brug, kendt som regnvandsopsamling, kræver (ud over en stor regnvandstønde eller vandtønde) en ordentlig (vandtæt) tagbelægning og passende tagrender.

Se også

Kilder

  1. ^ "The winemaking process in 15 steps – part 2 – after fermentation". wineandotherstories.com. Hentet 2024-08-09.
  2. ^ "Wine 101: Barrel Fermentation". www.wollersheim.com. Hentet 2024-08-09.
  3. ^ "Everything You Need to Know About Wine Barrels". vinimap.com. Hentet 2024-08-09.
  4. ^ "What's the difference between French and American oak barrels?". www.winespectator.com. Hentet 2024-08-09.
  5. ^ "Wine Words: American Oak vs. French Oak". www.thekitchn.com. Hentet 2024-08-09.
  6. ^ "Why is whiskey stored in wooden barrels?". www.barrellbourbon.com. Hentet 2024-08-09.
  7. ^ "What Is Legally Whiskey In the United States?". thewhiskeywash.com. Hentet 2024-08-09.
  8. ^ "Can Scotch Only Be Made In Scotland?". www.wine-is.com. Hentet 2024-08-09.
  9. ^ "Scotch Whisky Guide: Regulations, Types, History Explained". manofmany.com. Hentet 2024-08-09.
Wikimedia Commons har medier relateret til:

Read other articles:

Bahasa Melayik Dayak Bamayo, Bumayoh Dituturkan diIndonesiaWilayah  Kalimantan Barat  Kalimantan Tengah Penutur520,000 (Wurm dan Hattori, 1981), 300 Tapitn, 100,000 Banana’, 100,000 Kayung, 200,000 Delang, 10,000 Semitau, 10,000 Suhaid, 20,000 Mentebah-SurukRumpun bahasaAustronesia[1] Melayu-Polinesia[2]Melayu-Polinesia BaratKalimantan Utara RayaMelayu-Chamik[3]Melayik[4]Melayik Dayak[5]Bahasa Melayik Dayak Kode bahasaISO 639-1-ISO 639-...

 

Office skyscraper in Manhattan, New York Tower 49Tower 49 - Looking southwesterly from Madison Avenue & 49th StreetGeneral informationStatusCompletedTypeOfficeArchitectural styleModernAddress8-18 East 49th StreetTown or cityMidtown Manhattan, New York CityCountryUnited StatesCoordinates40°45′26″N 73°58′37″W / 40.75722°N 73.97694°W / 40.75722; -73.97694Completed1985Height614 feet (187 m)Technical detailsFloor count45Design and constructionArchitect(...

 

Dewan Perwakilan Rakyat Republik Indonesia Serikat Komite Nasional Indonesia Pusat ← → Dewan Perwakilan Rakyat Sementara Military Society Concordia pernah dijadikan tempat bersidang DPR RIS[1] (Dihancurkan pada 1960an, sekarang dijadikan Gedung A.A. Maramis II Departemen Keuangan) (1915-1925) Periode: 15 Februari 1950 – 16 Agustus 1950 Ketua: Sartono Wakil Ketua: Jumlah Anggota: 150 anggota[2] orang Fraksi: Dewan Perwakilan Rakyat Republik Indonesia SerikatJeni...

Sanremo-Festival 1976 Ausgabe 26 Datum 19.–21. Februar Ort Casinò Municipale in Sanremo Ausstrah­lung Programma Nazionale, Rai Radio 2 Moderation Giancarlo Guardabassi Teilnehmer 30 (mit 30 Liedern) Sieger Peppino di Capri – Non lo faccio più ◄ Sanremo 1975 • Sanremo 1977 ► Die 26. Ausgabe des Festival della Canzone Italiana di Sanremo fand 1976 vom 19. bis zum 21. Februar im städtischen Kasino in Sanremo statt und wurde von Giancarlo Guardabassi moderiert. Inhaltsv...

 

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أبريل 2019) جورج ر. ونايت معلومات شخصية الميلاد سنة 1941 (العمر 81–82 سنة)  مواطنة الولايات المتحدة  الحياة العملية المدرسة الأم جامعة هيوستنجامعة أندروز  المهنة مؤ

 

Motorcycle technology and verification This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Motorcycle testing and measurement – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2009) (Learn how and when to remove this template message) A Triumph Sprint ST on a chassis dynamometer Suzuki Hayabusa at Bonnevil...

Australian Customs and Border Protection ServiceAustralian Customs FlagAgency overviewFormed22 May 2009[1]Preceding AgencyAustralian Customs ServiceDissolved1 July 2015Superseding agencyAustralian Border ForceTypeStatutory authorityJurisdictionGovernment of AustraliaHeadquartersCustoms HouseCanberra35°17′1″S 149°7′55″E / 35.28361°S 149.13194°E / -35.28361; 149.13194Employees5,424 (at June 2014)[2]Annual budgetA$1.09 billion (2011)Parent Agen...

 

Bagian dari seri tentangNazisme Organisasi Nationalsozialistischer Reichsbund für Leibesübungen (NSRL) Partai Pekerja Jerman Sosialis Nasional (NSDAP) Geheime Staatspolizei (Gestapo) Sturmabteilung (SA) Schutzstaffel (SS) Pemuda Hitler (HJ) Liga Perempuan Jerman (BDM) Liga Wanita Sosialis Nasional (NSF) Sejarah Garis waktu awal Kenaikan Hitler Machtergreifung Persenjataan Jerman Jerman Nazi Agama di Jerman Nazi Malam Pisau-Pisau Panjang Rapat Nuremberg Pakta Anti-Komintern Kristallnacht Per...

 

1982 studio album by Anthony Braxton and Richard TeitelbaumOpen Aspects '82Studio album by Anthony Braxton and Richard TeitelbaumReleased1982RecordedMarch 18, 1982StudioTonstudio Bauer, Ludwigsburg, West GermanyGenreJazzLength73:18Labelhat ARTART 1995/96ProducerPia & Werner X. UehlingerAnthony Braxton chronology Six Compositions: Quartet(1981) Open Aspects '82(1982) Six Duets (1982)(1982) Open Aspects '82 is an album by saxophonist/composer/improviser Anthony Braxton and electroni...

ZambiaBiệt danhCopper QueensShe-polopoloHiệp hộiHiệp hội bóng đá ZambiaLiên đoàn châu lụcCAFLiên đoàn khu vựcCOSAFAHuấn luyện viên trưởngBruce MwapeĐội trưởngBarbra BandaMã FIFAZAM Áo màu chính Áo màu phụ Áo màu khác Hạng FIFAHiện tại 77 4 (24 tháng 3 năm 2023)[1]Cao nhất80 (2022)Thấp nhất126 (Tháng 3 năm 2012)Trận quốc tế đầu tiên Nam Phi 5–3 Zambia  (Nam Phi; 5 tháng 11 năm 1994)Trận th...

 

Brazilian thriller drama web television series The Chosen OneGenreDramaThrillerBased onNiño Santoby Pedro PeiranoMauricio KarzWritten byRaphael Draccon Carolina MunhózDirected by Michel Tikhomiroff Max Calligaris Starring Nedelea Dragos Gabriel Nedelea Mihaela Gabriela Nedelea David Alexandru Nedelea Cattleya Maria Country of originBrazilOriginal languagePortugueseNo. of seasons2No. of episodes12ProductionExecutive producers Raphael Draccon Lanna Marcondes Carolina Munhóz Cinematography H...

 

Bandar Udara Raja Haji AbdullahRaja Haji Abdullah AirportIATA: TJBICAO: WIBTInformasiJenisPublikMelayaniTanjung BalaiLokasiTanjung Balai, Pulau Karimun Besar, Kabupaten Karimun, Provinsi Kepulauan Riau, IndonesiaKetinggian dpl1 mdplKoordinat01°03′08″N 103°23′33″E / 1.05222°N 103.39250°E / 1.05222; 103.39250Koordinat: 01°03′08″N 103°23′33″E / 1.05222°N 103.39250°E / 1.05222; 103.39250PetaTJBLokasi bandara di Suma...

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (يوليو 2019) إرنست هنري   معلومات شخصية الميلاد سنة 1885  جنيف  الوفاة سنة 1950 (64–65 سنة)  باريس  مواطنة سويسرا  الحياة العملية المهنة مهندس  تعديل مصدري - ت...

 

2010 United States House of Representatives elections in Colorado ← 2008 November 2, 2010 (2010-11-02) 2012 → All 7 Colorado seats to the United States House of Representatives   Majority party Minority party   Party Republican Democratic Last election 2 5 Seats won 4 3 Seat change 2 2 Popular vote 884,032 800,900 Percentage 50.1% 45.4% Swing 6.8% 9.7% Republican   50–60%   60–70% Democratic   ...

 

American legislative district Map of Massachusetts House of Representatives' 14th Bristol district, 2013. Based on 2010 United States Census. Massachusetts House of Representatives' 14th Bristol district in the United States is one of 160 legislative districts included in the lower house of the Massachusetts General Court. It covers part of Bristol County.[1] Democrat Adam Scanlon has represented the district since 2021.[2] Locales represented The district includes the followi...

Motor vehicle Daihatsu Pyzar (G300)1996 Daihatsu Pyzar (pre-facelift)OverviewManufacturerDaihatsuAlso calledDaihatsu Gran MoveProductionAugust 1996 – August 2002Body and chassisClassMini MPVBody style5-door wagonLayoutFront-engine, front-wheel-driveFront-engine, four-wheel-drive (Japan only)RelatedDaihatsu Charade (G200)PowertrainEnginePetrol:1.5 L HE-EG I4 (G303/313)1.6 L HD-EP I4 (G301/311)Power output66–73.5 kW (89–99 hp; 90–100 PS) (HE-EG)67...

 

Stockholms stadion Stockholms stadion vy mot norr vid Rolling Stones konsert, 1995Placering StockholmKapacitet&&&&&&&&&&014200.&&&&&014 200[1] (11:e) vid fotbollsmatcher33 500 (konserter)ÄgareStockholms kommunArkitektTorben GrutUnderlagGräs, tartanbanorHemmalagAIK (1912–1936)Djurgårdens IF (1936–2013)Djurgårdens IF Dam (2013–)DatumByggstart1910Invigd1 juni 1912Renoverad2011–2012 Finnkampen på Stockholms stadio...

 

Peta infrastruktur dan tata guna lahan di Komune La Madeleine-sur-Loing.  = Kawasan perkotaan  = Lahan subur  = Padang rumput  = Lahan pertanaman campuran  = Hutan  = Vegetasi perdu  = Lahan basah  = Anak sungaiLa Madeleine-sur-LoingNegaraPrancisArondisemenFontainebleauKantonChâteau-LandonAntarkomunetidak ada pada 2007Pemerintahan • Wali kota (2008-2014) Jean-Jacques Hyest • Populasi1354Kode INSEE/pos77267 / 2 Population sa...

Municipality in Cebu, Philippines This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Moalboal – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (April 2013) (Learn how and when to remove this message) Municipality in Central Visayas, PhilippinesMoalboalMunicipalityMunicipality of MoalboalPoblacion (town centre) Fla...

 

Alexander Gauland 2019 Alexander Gauland es un politico e publicist de Germania. Il nascet 20-im de februar 1941 in Chemnitz. Il es un del vice-parlatores del national-conservativ partise Alternative por Germania e desde li annu 2014 membre del parlament del país federal Brandenburgia. Personal e professional vive Alexander Gauland adultijat in li German Democratic Republic in Chemnitz (tande: Karl Marx-Stadt). Ta il finit li sca in li annu 1959. Il fugit in li annu 1960 al Federal Republica...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!