Taiyaki (鯛焼き, havbrasen-bagværk) er japansk bagværk med form som en fisk, der bages på en bradeplade med fiskeformer. De er traditionelt fyldt med anko

Taiyaki (鯛焼き havbrasen-bagværk) er japansk bagværk med form som en fisk, der bages på en bradeplade med fiskeformer. De er traditionelt fyldt med anko, en sød paste af røde bønner, men en variant fyldt med vaniljecreme er også meget populær. Der findes også andre slags fyld som for eksempel matchacreme (creme med grøn te), chokaladecreme med flere.
Lignende retter er oyaki og imagawayaki.
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.