Sortkommen
Sortkommen (Nigella sativa) er en enårig, urteagtig plante med en opret, spinkel vækst. Frøene indeholder skarpt smagende stoffer, og bruges derfor som krydd
| Sortkommen | |
|---|---|
 Sortkommen (Nigella sativa) Foto: K. Yamada (via Flickr) | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Underrige | Tracheobionta (Karplanter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Ranunculales (Ranunkel-ordenen) |
| Familie | Ranunculaceae (Ranunkel-familien) |
| Slægt | Nigella |
| Art | N. sativa |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Sortkommen (Nigella sativa) er en enårig, urteagtig plante med en opret, spinkel vækst. Frøene indeholder skarpt smagende stoffer, og bruges derfor som krydderi, især på brød inden for det mellemøstlige køkken.
Beskrivelse
Stænglen er glat og rund i tværsnit. Bladene er spredtstillede og dobbelt snitdelte med linjeformede, helrandede afsnit. Oversiden er grågrøn med en tydelig, forsænket midterribbe, mens undersiden er lysegrøn.
Blomstringen sker i maj-juni, hvor de store blomster findes endestillet på skuddet. De er regelmæssige og 5-tallige med 5-10 hvide eller svagt lyseblå kronblade. Frugterne er kapsler med talrige, sorte frø.
Rodsystemet består af en slank pælerod med fine siderødder.
Højde x bredde og årlig tilvækst: 0,30 x 0,20 m (30 x 20 cm/år).
Hjemsted
Planten er naturligt udbredt i Nordafrika, Mellemøsten, Indien og Sydeuropa, men den findes naturaliseret overalt, hvor den kan dyrkes. Arten er knyttet til voksesteder i fuld sol eller let skygge med en tør, veldrænet og kalkrig jord.
På Alykihalvøen ved Thasos findes den sammen med bl.a. Aegilops speltoides, almindelig ildtorn, merian, bredbladet timian, flyvehavre, håret flitteraks, kornridderspore, kyskhedstræ, lægesalvie, mørk kongelys, sortfyr, steneg og ædelkortlæbe[1]
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
Note
- ^ Egne iagttagelser sommeren 2007. Sten Porse
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.