Et kursted, en kuranstalt, et velværecenter eller et sanatorium er alle helbredelses- eller forebyggelsesinstitutioner. Kurgæster kan blive behandlet for en enkelt sygdom. Der kan også være tale om generel forebyggelse. Behandlingen består f.eks. af kurbade, sauna, afstressende massage, motionsprogrammer, forskønning (manicure og pedicure eller lignende) og inkluderer normalt et (hotel)ophold med overnatning, et kurophold. Anstalten er ofte placeret i naturskønne omgivelser.
De forskelligartede behandlinger har lagt navne til en række sanatorier: Nervesanatorium (psykiske lidelser), gigtsanatorium, badesanatorium.
Kurbyer
I nogle lande bliver bestemte byer statsligt anerkendt som kursteder. Det gælder bl.a. Tyskland og Tjekkiet. I disse lande afspejles denne status ofte i byernes navne. I Tyskland udnævnes således Kurorte og Badeorte med et bestemt prædikat, f.eks. som Luftkurort (luft og klima sundhedsfremmende) eller Heilbad. I England nævnes byer med betegnelsen Spa.