Manchego
Manchego er en ost fremstillet af fåremælk lagret i minimum 60 dage. Den er produceret i Castilien-La Mancha-regionen i Spanien. Manchego er en af Spaniens me
| Manchego | |
|---|---|
 Manchego | |
| Herkomst | Spanien |
| Mælketype | Fåremælk |
Manchego er en ost fremstillet af fåremælk lagret i minimum 60 dage. Den er produceret i Castilien-La Mancha-regionen i Spanien. Manchego er en af Spaniens mest kendte oste og kan købes i de fleste danske supermarkeder.
Det er en fast ost, mere hvid end gullig med en cremet smag, hvor smagen af fåremælk kommer til sidst. Den spises mellemlagret, lagret eller meget lagret.
Spaniere skærer osten
- I to. Og deler den halvdel i kvarter
- Det kvarte stykke med den største skæreflade lægges mod skærebrættet
- Den øverste skorpe skæres af, hvorefter der kan skæres trekantede stykker af osten, til man når bundskorpen.
Eksterne henvisninger
- Encyklopædi om Spaniens oste Arkiveret 29. april 2004 hos Wayback Machine
- The manchego cheese Arkiveret 9. marts 2014 hos Wayback Machine
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.