Leccinum
Leccinum (skælrørhat) er svampeslægt, som tilhører rørhatteordenen. De almindeligste danske svampe i denne slægt er:
| Leccinum-slægten | |
|---|---|
 Sortskællet rørhat (Leccinum versipelle) Foto: Xerocomus | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Fungi (Svampe) |
| Række | Basidiomycota (Basidiesvampe) |
| Klasse | Basidiomycetes (Basidieklassen) |
| Orden | Boletales (Rørhat-ordenen) |
| Familie | Boletaceae (Rørhat-familien) |
| Slægt | Leccinum |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Leccinum (skælrørhat) er svampeslægt, som tilhører rørhatteordenen. De almindeligste danske svampe i denne slægt er:
- Brun skælrørhat (Leccinum scabrium)
- Rustrød skælrørhat (Leccinum quercinum)
- Orange skælrørhat (Leccinum versipelle)
-
Leccinum scabrum -
Leccinum quercinum -
Leccinum versipelle
Beskrivelse
| Kendetegn [1] | Brun skælrørhat (Leccinum scabrium) | Rustrød skælrørhat (Leccinum quercinum) | Orange skælrørhat (Leccinum versipelle) |
|---|---|---|---|
| Hat | 6-12 cm, brun /gråbrun | 8 - 20 cm, dybrød | 8 - 20 cm, rødligt gul |
| Rør | hvidlige/grålige | gullige | grå |
| Stok | hvidlig med grålige skæl | hvid med filtede skæl | grålig med sorte skæl |
| Kød | hvidt med svampet konsistens | hvidt og fast, rødligt i brud | hvidt og fast, anløber rødt |
| Findested [2] | Ved birk | Ved poppel | Ved birk |
| Tidspunkt og forekomst [3] | 07-10, hyppig | 08-10, almindelig | 08-10, almindelig |
| Kulinarisk værdi [4] | Kedelig smag [5] | Udmærket smag efter grundig tilberedning – tåles ikke af alle! | Udmærket smag efter grundig tilberedning – tåles ikke af alle! |
Supplerende
Orange skælrørhat
Denne svamp er rødgul, eller gullig, med grålige rør. Hatten er stor, op til 20 cm. Kødet er hvidt, men anløber hurtigt til en mørkere, ofte næsten sort nuance. Danner mykorrhiza med birk og findes derfor kun i nærheden af birketræer. Et af de bedste kendetegn er de sorte skæl, som sidder på stokken. Svampen er relativt almindelig i birkemoser. En god spisesvamp efter grundig tilberedning.
Rustrøs skælrørhat
Hatten er brunrød, op til 20 cm. Skællene på stokken er brune. Danner mykorrhiza med poppel. Relativt almindelig i områder med popler. God spisesvamp efter grundig tilberedning.
Noter
- ^ Alle svampe ændrer kendetegn med alderen og i fugtigt vejr. Angivelserne er for unge, faste svampe.
- ^ Alle rørhatte danner mykorrhiza med et eller flere typer værtstræ. Dette er angivet i tabellen.
- ^ Fra januar (01) til december (12). 06 er således juni måned.
- ^ Bygger naturligvis på et skøn, men er afstemt med svampelitteraturen. Hvis svampen er uspiselig eller giftig er dette tydeligt fremhævet
- ^ Betegnes i svampebøger ofte som spiselig Jf. Korhonen (1973), men Foreningen til Svampekundskabens Fremme har angivet eksempler på milde maveforgiftninger ved indtagelse af Rufodet Rørhat.
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
Litteratur
- Korhonen, Mauri (1973) Svampe i vor natur, Gyldendal
- Knudsen, Henning & Jens H. Petersen (2009) Politikens svampebog, Politiken Forlag
- Tidsskriftet Svampe. Foreningen til svampekundskabens fremme, diverse årgange.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.